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果蔬氣調庫和保鮮庫的區別有哪些?
來源:上秋制冷 作者: 發布時間:2021-04-26 386次瀏覽
    專業的人干專業的事,很多看似簡單實則復雜的工作,并沒有想象地那么簡單。例如,關于果蔬庫房,在產地基本上都是氣調庫,在銷地批發地、零售企業后場則多數是冷藏庫保鮮庫,二者外觀看似差不多,實則內有乾坤。
 
    氣調庫保鮮庫的一種,也有稱它為氣調保鮮庫,在原有保鮮庫的原理上進行添加氣調設備,氣調庫保鮮庫的區別就在于密封性和氣調設備。氣調保鮮技術是目前果蔬保鮮較先進的方式,氣調保存能夠延長水果的保質期。
 
 
   保鮮庫氣調庫的區別
 
   一、設備不同
 
   氣調庫增加了制氮機、空氣壓縮機。二氧化碳發生器及氧氣、乙烯脫除機等設備。
 
   二、儲存方式
 
   傳統保鮮庫可以隨時存,隨時去,但是氣調庫由于保存原理,需要整存整取,如果頻繁的取貨會導致氣調庫內氣體成分失衡,導致庫內保鮮效果降低。
 
   三、冷庫大小區別
 
   氣調庫一般建造面積較大,小面積氣調庫成本造價比例高,氣調庫一般做成群的形式。
 
   四、冷庫氣密性度
 
   相比較普通冷庫,氣調庫氣密性要求更為嚴格,在建造氣調庫是施工流程 也不同。
 
   五、冷庫造價
 
   氣調庫造價要遠高于普通保鮮庫,因為一套氣調設備就要十幾萬。

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